Sữa chua Hy Lạp (Greek Yaourt) là một món ăn dinh dưỡng truyền thống lâu đời của vùng Địa Trung Hải, Đông Á, Trung Á và Ấn Độ. Với những giá trị tuyệt vời mà nó mang lại cho sức khỏe và hương bị thơm ngon đặc trưng, sữa chua Hy Lạp ngày nay đã nổi tiếng trên toàn thế giới. Không chỉ vậy, món ăn này còn có thể giúp giảm cân và đẹp da, được nhiều bạn gái ưu ái lựa chọn. Vậy sữa chua Hy Lạp có gì khác biệt mà lại chứa đựng nhiều công dụng tuyệt vời như vậy, hãy cùng Hilamdep tìm hiểu nha.
Sữa chua Hy Lạp – thực phẩm giảm cân hữu hiệu
Sữa chua Hy Lạp hay sữa chua kiểu Hy Lạp đã được lọc để loại bỏ whey protein (phần nước trong sữa) trong quá trình lên men nên đậm đặc, mịn và dẻo hơn sữa chua thông thường rất nhiều. Việc gạn bỏ nước khiến sữa chua dẻo Hy Lạp có hàm lượng dinh dưỡng giàu canxi, protein và chất béo cao, song cũng giúp loại bỏ bớt lactose, chất đường có trong sữa, nên sữa chua Hy Lạp ít carb, ít cholesterol hơn.
(Nguồn: rjeem.com)
Sử dụng sữa chua Hy Lạp giúp bạn kiểm soát cơn đói, chống lại cơn thèm ăn, bạn có thể ăn sữa chua mà không lo nạp quá nhiều calorie vài người, chất kem mịn đặc cũng sẽ giúp bạn no lâu hơn ăn sữa chua thông thường, hỗ trợ tốt quá trình giảm cân của bạn.
(Nguồn: gujaratmitra.co.in)
Cùng xem qua bảng so sánh giữa sữa chua Hy Lạp và sữa chua thông thường (ít béo) sau:
Ta thấy sữa chua Hy Lạp phù hợp để ăn kiêng tốt hơn hẳn, ngay cả là so với sữa chua ít béo
(Nguồn: healthplus.vn)
Sữa chua Hy Lạp có thể ăn trực tiếp như sữa chua thông thường hoặc chế biến thành các món ăn mặn ngọt khác để dễ ăn hơn, như: trộn cùng trái cây, mật ong, xay sinh tố, phủ lên bánh, dùng thay mayonnaise, trộn salad, ướp thịt hoặc làm nước chấm,… tất cả đều rất ngon và phù hợp với những người ăn eat clean, ăn kiêng theo chế độ.
(Nguồn: foxeslovelemons.com)
Tuy nhiên, dù rất ít nhưng trong sữa chua Hy Lạp vẫn có chứa một lượng đường nhất định, nếu bạn ăn theo chế độ Lowcarb, cắt toàn bộ bột đường thì nên lưu ý điểm này. Và khi ăn kiêng tốt nhất bạn nên chọn loại sữa chua nguyên chất không pha trộn thêm hương liệu hay các loại vị khác.
Những lợi ích cho sức khỏe
Có được hệ tiêu hoá khoẻ mạnh: Sữa chua Hy Lạp chứa rất nhiều lợi khuẩn tốt cho hệ tiêu hoá, giúp hệ tiêu hoá khoẻ mạnh, tăng lượng vi khuẩn tốt và hạn chế bớt số lượng của các loại vi khuẩn xấu trong cơ thể. Sữa chua Hy Lạp cũng có lợi trong việc điều trị các triệu chứng viêm ruột, trào ngược dạ dày,...và các bệnh về tiêu hóa khác.
Ổn định huyết áp: Trong sữa chua Hy Lạp giàu canxi, protein, kali, chất xơ,… là những chất giúp chống lại bệnh cao huyết áp, giúp huyết áp nằm ở mức ổn định.
Giúp khung xương chắc khoẻ: Thiếu hụt canxi trong cơ thể sẽ dẫn đến việc xương yếu và cấu trúc xương dễ bị phá vỡ. Hàm lượng canxi và vitamin D lớn có trong sữa chua Hy Lạp giúp khung xương chắc khỏe hơn, phòng các bệnh về xương khớp.
(Nguồn: standardmedia.co.ke)
Tốt cho cơ bắp: Protein là chất không thể thiếu để cơ bắp trở nên khỏe hơn, để tăng cường lượng cơ và hỗ trợ quá tình tập luyện tăng cơ giảm mỡ hàng ngày, hãy bổ sung thêm sữa chua Hy Lạp giàu protein vào khẩu phần ăn.
Điều chỉnh chức năng não bộ: Để các chức năng não bộ hoạt động hiệu quả, vitamin B12 là chất vô cùng cần thiết. Sự thiếu hụt vitamin này có thể dẫn đến bệnh trầm cảm, hoặc nghiêm trọng hơn là thoái hoá cấp tính. Sữa chua Hy Lạp chứa vitamin B12 giúp bộ não khoẻ mạnh hơn.
Tránh nhiễm nấm âm đạo: Nhiễm nấm âm đạo thường được gây ra do nấm Candida albicans. Các triệu chứng của căn bệnh này thường bao gồm ngứa, rát, đỏ và sưng tấy ở vùng âm đạo,… Thêm sữa chua Hy Lạp vào chế độ ăn hàng ngày có thể giúp bạn ngăn chặn sự phát triển của nấm gây bệnh.
(Nguồn: womenfitness.org)
Cải thiện sức khoẻ tim mạch: Sữa chua Hy Lạp chứa rất ít chất béo không bão hoà và không có cholesterol (chất dễ làm tăng nguy cơ đau tim), chính vì vậy, ăn sữa chua thường xuyên sẽ giúp giữ cho trái tim luôn khoẻ mạnh.
Lợi ích tuyệt vời cho sắc đẹp
Ngoài lợi ích đối với sức khỏe và vóc dáng của bạn, sữa chua Hy Lạp còn rất tốt cho việc làm đẹp làn da và mái tóc.
Trị mụn
Sữa chua Hy Lạp có rất nhiều lợi khuẩn, và trong số đó có những loại vi khuẩn giúp ngăn ngừa các nguyên nhân gây mụn trứng cá. Những vitamin và khoáng chất khác như kẽm, vitamin B giúp điều trị mụn, ngăn ngừa hình thành sẹo và dưỡng phục hồi da sau đó. Ngoài việc ăn hàng ngày thì bạn hoàn toàn có thể dùng sữa chua Hy Lạp như một loại mặt nạ đắp dưỡng da, nhưng nhớ hãy dùng loại sữa chua nguyên chất.
Mặt nạ sữa chua mặt ong và chanh rất hiệu quả
(Nguồn: alyssaandcarla.com)
Ngăn rụng tóc
Vitamin D, protein, các loại vitamin khác và các khoáng chất cần thiết có trong sữa chua Hy Lạp giúp duy trì mái tóc khỏe mạnh. Vitamin B5 chứa trong đó giúp duy lưu thông màu huyết, thúc đẩy sự tăng trưởng của tóc và ngăn ngừa tình trạng rụng tóc và giúp tóc mọc trở lại.
Kem dưỡng ẩm
Sữa chua giống như một chất dưỡng ẩm tự nhiên giàu dưỡng chất, nhất là với chất kem mịn đặc như của sữa chua Hy Lạp. Đắp một lớp sữa chua lên da khoảng 20 phút rồi rửa sạch, da bạn sẽ lập tức dịu lại, mịn màng, đủ ẩm và lâu dài sẽ được nuôi dưỡng từ sâu bên trong.
(Nguồn: momjunction.com)
Ngăn tình trạng da đầu khô
Tóc bạn cần lượng protein nhiều như bất kì bộ phận nào khác trên cơ thể. Sử dụng sữa chua Hy Lạp để ăn kết hợp quấn ủ tóc hàng tuần sẽ giúp phá vỡ các tế bào chết, chấm dứt tình trạng ngứa, khô da đầu.
(Nguồn: pappaspost.com)
Loại bỏ, ngăn ngừa nếp nhăn trên da
Sữa chua nói chung đã là thực phẩm giúp chống lão hóa hàng đầu, nuôi dưỡng các tế bào sống và loại bỏ vi khuẩn ra khỏi cơ thể. Sữa chua Hy Lạp với hàm lượng dinh dưỡng cao của mình, hỗ trợ đặc lực trong việc ngăn ngừa hình thành các dấu hiệu lão hóa như nếp nhăn trên da.
Hạn chế quầng thâm mắt
Sữa chua Hy Lạp có khả năng ngăn chặn hiện tượng tăng sắc tố dưới quầng mắt cũng như làm giảm bọng mắt. Bạn chỉ cần đắp một ít sữa chua lên vùng dưới mặt, thư giãn rồi rửa sạch lại bằng nước.
(Nguồn: shape.com)
Thu hẹp lỗ chân lông, làm sáng da
Axit lactic trong sữa chua Hy Lạp giúp da loại bỏ da chết trên bề mặt giúp da sáng hơn và hỗ trợ thu nhỏ lỗ chân lông trên da. Bạn chỉ cần dùng sữa chua thoa trực tiếp lên da như một loại mặt nạ, sau 20 phút rồi rửa sạch với nước. Đây có thể coi là cách tẩy da chết bằng AHA tự nhiên, rất nhẹ nhàng, phù hợp cho cả da nhạy cảm.
(Nguồn: capitalblonde.com)
Ăn sữa chua đều đặn hàng ngày, da bạn không những trắng và còn được dưỡng mịn màng từ ngay bên trong, bạn sẽ phải ngạc nhiên vì sự cải thiện trên làn da bạn đó.
Làm dịu da kích ứng, cháy nắng
Nếu bạn đang khó chịu vì da mẩn đỏ do dị ứng hay cháy nắng khi ra ngoài về, hãy bôi một lớp mỏng sữa chua lên da, bạn sẽ thấy da lập tức dịu và hết ngứa ngay, kì diệu quá đúng không nào.
Sữa chua Hy Lạp không chỉ ngon miệng mà còn đem đến rất nhiều lợi ích đối với sức khoẻ và sắc đẹp, lại còn giúp giảm cân hiệu quả nữa, rất nên bổ sung vào khẩu phần ăn hàng ngày đúng không nào. Do sữa chua Hy lạp đòi hỏi nguyên liệu cao cấp và quy trình làm cũng mất thời gian hơn nên giá thành có phần cao hơn so với sữa chua thông thường, nhưng nếu có điều kiện, bạn đừng ngần ngại mà đầu tư cho mình một vài hộp sữa chua vào mỗi tuần nhé.
-----------------------
Mây Mây,
